- 論文の概要
- 食品ロスとは，食べることができるのに，廃棄されてしまう食品のことである． 食品ロスの減少の可能性を見つけることを目的とし，消費者の見切り商品の購入に着目しPOSデータの分析を行った． 本稿では，消費者を対象とした食品ロスに関する意識調査と1時間ごとの売上数量?金額および見切数量?金額を記録している時系列データを中心に水産部門のPOSデータの分析を行った．
- 食品ロスの説明
- 発表時の様子
- 受賞時の様子
ヤングリサーチャ賞：吉田結花さん（大学院1年）
論文名：「1時間ごとの商品の見切りを対象としたPOSデータの分析」
学会名等：マルチメディア，分散，協調とモバイル(DICOMO2019)シンポジウム
受賞日：2019年7月5日