『令和２年度国産食肉等新需要創出緊急対策事業 優良事例調査報告書』（日本食肉消費総合センター）に岸上教員が執筆しました
公開日 2021年03月30日
岸上光克教員が「エコフィード飼料給与による脂肪交雑を抑えた黒毛和牛肉の取組み－和歌山県「紀州和華牛」を事例として－」を執筆しました。
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食農総合研究所
公開日 2021年03月30日
岸上光克教員が「エコフィード飼料給与による脂肪交雑を抑えた黒毛和牛肉の取組み－和歌山県「紀州和華牛」を事例として－」を執筆しました。